Christophe dechavanne veut faire de la cuisine avec ce qu'il trouve dans les poubelles

 Inspiré du mouvement Freegan venu des Etats-Unis (Pour en savoir plus : http://freegansfreebourg.ze-forum.com/index.php , voilà une nouvelle émission de télé-réalité hors du commun. C’est Christophe Dechavanne, l’animateur de TF1, qui a eu envie d’adapter cette émission déjà lancée en Angleterre sous le titre « Great British Waste Menu« .

L’objectif : demander à des chefs de cuisiner d’après ce qu’ils trouveront… dans des poubelles. En effet, particuliers comme magasins jettent chaque année un nombre incalculable de denrées encore consommables. Ce gâchis n’a jamais été réellement chiffré en France, mais  le ministère de l’Agriculture l’estime à environ 500 à 600€ par an et par foyer (soit 10 kg de nourriture consommable jetés aux ordures).

En Angleterre où a été lancée l’émission, les autorités ont déjà évalué le phénomène. Un quart de la nourriture achetée terminerait à la poubelle, soit 4 milliards de tonnes pour 13 milliards d’euros !!!
Cette problématique est aussi bien économique qu’écologique puisque ces déchets consomment de l’énergiepour être produits, mais aussi pour être détruits, alors qu’ils n’ont au final profité à personne.

La télé-poubelle n’aura jamais aussi bien porté son nom ? Pas si sûr, cela pourra peut-être faire prendre conscience aux consommateurs de la valeur des denrées qu’ils mettent trop vite à la poubelle…